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北京百靈鳥餐飲管理有限公司（山東分公司）

20余年食堂餐飲管理經驗，值得您選(xuan)擇！

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  2. 全部新聞

  • 食堂承包進展新時代

          傳統的食堂承包有哪些弊端呢？我們一起來了解一下。      1、員工就餐時間長用餐高峰期排隊時間長，就餐效率無法提高。      2、企業運營成本大菜品價格混亂，采購油水多，成本無法控制。      3、管理風險大…

  • 食堂承包的管理制度分析

           食堂承包公司就是指專業從事企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織食堂承包，然后提供源甲餐飲相關服務。一般承包食堂的成本比在外面租同等的門面要便宜許多，有的食堂還給配備了灶具和桌椅等用具…

  • 食堂承包公司推進透明化發展

           當前我國學校食堂頻出質量安全問題，最根本的原因是，有的學校并沒有站在學生利益角度，管理、監督好食堂，在將食堂承包給第三方經營時，有的學校并不進行公開招標，本該扮演監督角色的校方，沒有盡到監督責任。…

  • 衛生與安全是食堂承包商必守的底線

      近年來隨著生活水平的提高，家庭飲食越發多元化、營養化，而食堂作為學生餐飲之處，飯菜還是舊樣子，已經有些跟不上時代的步伐。如今隨著曝光率的提升，連干凈衛生的底線都沒守住的食堂，瞬間被沖上了風口浪尖，讓惴…

  • 食堂承包公司口碑好，才是好！

             北京百靈鳥餐飲管理有限公司是一家專業為我國提供餐飲服務的服務公司，我們主要專心于食堂托管。經過多年堅持不懈的努力，越來越多的客戶認可我們的服務。我公司主要從事于承接社會各界企事業單位、公司…

  • 高校食堂承包之招標承包模式的利與弊

      招標承包模式主要是向社會招標，將食堂經營權轉包給小型公司或個人。這種模式的優點在于既可減少人力物力的耗費，提高飯菜質量、增加花色品種、延長供餐時間，提高食堂效率；但也帶來了很多負面影響。   1、短期行…

  • 食堂承包索賠操作手冊

           食堂承包是一種新型的創業項目，指的是一些工廠、企業或者學校將其員工或學生的飲食交由第三方餐飲業進行生產，能夠減少成本，受到很多創業者的歡迎，然而在食堂承包的過程中會出現各種問題，遇到這種情況食堂…

  • 學校承包食堂加強管理刻不容緩

             為了進一步加強對學校食堂食品安全管理工作，保障師生的飲食安全和身心健康，目前一些學校食堂的管理人員成立一個食堂監管督查組，對學校食堂進貨食材、儲存情況、切洗蒸炒等加工環節的衛生情況進行了嚴格…

  • 食品承包安全之根本，為的是讓百姓放心

           我國當前越來越重視食品的安全問題，食品安全溯源，就是指的食品安全的根源，目標以及所擁有的優勢有哪些？       1、食品安全根源的第一個主要目標，就是我們常認為的作為應對食品安全和動物健康問題的風險的…

  • 學校選擇食堂承包，為了放心所以用心

          現在很多學校，特別是寄宿學校，都會配備學校自己的食堂，有的食堂是學校自營的，有的是承包商食堂承包的，學校食堂是為了給學生提供方便的就餐場地。那么，對于學校食堂承包有哪些好處呢？      首先，要了解學校…

  • 我國積極關注食堂承包食品安全性

            今年2月28日上午，市教體局與市場監管局聯合召開全市學校食堂承包食品安全管理培訓會議。市教體局、市場監管局相關負責人，全市中小學校、幼兒園和民辦教育機構的食品安全管理員共計120余人參加了會議。 …

  • 食堂承包管理經驗模式

              1、把廚房建成流水線；盡管現在經營越來越注重營銷與服務，但合格優良的產品仍然是立根之本。食堂承包要發展，菜品質量是基礎，食堂承包公司提出一切管理的行為只有一個目的，就是拿出優良的菜品，遵循這一…