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北京百靈鳥餐飲管理有限公司（山東分公司）

20余年食堂餐飲管理經驗，值得您選擇！

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  2. 全部新聞

  • 食堂承包公司應如何控制食材浪費？

      食堂承包公司該如何控制食材浪費？  1、從采購貨品的質量著手，減少損耗和不必要的浪費；  2、的菜品研發小組，保證菜式的出品口味，以免有人因為不合口味而浪費；  3、以前一天的刷卡數據作參考，預投第二天實際吃飯…

  • 食堂承包公司該如何有效控制餐廚成本？

      餐廚是食堂承包公司成本消耗做多的地方，對于食堂承包商來說，餐廚管理是重要也是有難度的環節。那么，食堂承包公司該如何有效控制餐廚成本呢？  餐廚成本控制要連貫，做到標準控制。餐廚成本控制貫穿于成本形成的…

  • 承包食堂公司教您如何保存隔夜菜？

      隔夜菜并不等同于洪水猛獸，只要不是時間放置過長，食用頻率過多，就無需談之色變。隔夜菜里的有害物質對人體的危害是微乎其微的。現在就讓承包食堂公司教大家如何正確保存隔夜菜。  一、剩飯菜好放在玻璃容器中…

  • 百靈鳥餐飲—山東食堂承包業界的新生力量

      2017年，百靈鳥餐飲進駐山東食堂承包市場，作為山東食堂包業界的新生力量，我山東分公司將勇立潮頭，不忘初心，為山東地區客戶提供一個高層次的膳食服務，成為山東地區客戶可信賴、依靠的合作伙伴。  未來的2018年，…

  • 學校食堂承包開展的十大重要舉措

      1、宣傳食堂文化，維持食堂良好的就餐環境及食堂現場美化。  2、規劃就餐美食窗口，在學校的正確指導下，建立合理的價格體系。  3、學校食堂承包公司應該按出品線不同菜系經營，滿足不同口味需求。  4、 建立食堂…

  • 健全的管理制度體系助力承包食堂公司長遠發展

      無規矩不成方圓，這句諺語深切總結了約束和制度的重要性，對于食堂承包行業來說，亦是如此。食堂承包公司擁有健全的管理制度體系才能得到長遠的發展，那么，食堂承包公司應建立健全規范的管理制度來扶持公司的發展…

  • 有效控制承包食堂公司采購成本的途徑有哪些？

      承包食堂公司在整個經營過程中，采購成本是一項大的費用支出，公司要想長遠的發展，在不影響公司正常運行的情況下，有效控制采購成本也是承包食堂公司維持經營的關鍵。那么，公司有效控制采購成本的途徑有哪些呢？ …

  • 如何判斷一家食堂承包公司的性？

      現在食堂承包成為團膳行業中熱門項目。從事食堂承包的公司也也來越多，那么，如何判斷一家食堂承包公司的性呢？什么樣的食堂承包公司值得托付呢？  一、首先一家的公司應擁有正規的餐飲營業資質，一家食堂承包公司…

  • 食堂承包公司應如何規范化儲存食材？

      在人們的飲食中，食材安全是人們用餐安全的保障。在食堂承包過程中，食材安全是重中之重。那么，食堂承包公司應如何規范化儲存食材來保障人們的用餐安全呢?  食堂承包公司新進食材后，應立即做出保鮮處理。食材應…

  • 食堂承包產業的市場前景如何？

      如今我們不難發現不管是社會單位，還是企業公司所擁有的食堂，往往都選擇了食堂承包公司。這樣一來，也讓不少人開始關注起了食堂承包產業在這個時代背景下的發展。  團體餐飲在市場當中具備了相當大的需求量，進而…

  • 選擇食堂承包公司都有哪些盈利點？

      一、品質盈利  只要是企業，就沒有不想盈利的，然而現在企業在尋找食堂承包公司有助于管理的同時，能夠增強飯菜的品質，保障員工的日常飲食加健康、有規律。此外，通過這樣一個外包服務行為，能夠讓食堂承包公司帶給…

  • 未來食堂承包公司的發展方向和趨勢

      食堂承包作為現在當下流行的團膳服務行業。食堂承包公司要想在行業中長久發展，必須要有化的管理模式和經驗。那么，在未來食堂承包公司的發展方向和趨勢如何呢？  一、菜肴精品化、口味家常化  在未來，食堂承包公…