食堂承包公司發展百折不撓
1.改變觀念,增值服務;“食客是上帝”,抓住上帝的味,才能抓住上帝的錢包。餐飲行業的高度競爭,讓食客變得越來越難伺候,便捷的外賣服務讓食客大幅流失。首先要保證食堂的干凈衛生、食材新鮮、口味多樣、價格實惠、服務便捷,這些是對食堂承包商的基本要求。
2.告別埋(mai)頭拉(la)車,擁抱互(hu)聯網(wang);互(hu)聯網(wang)幾乎(hu)覆蓋了(le)商業的(de)(de)(de)每個領域,給人們帶(dai)來方便快(kuai)捷(jie)的(de)(de)(de)信息服務,同時也給許多傳統行業帶(dai)來發展的(de)(de)(de)障礙,食堂承包就是其中之一。靠關系(xi)戶維(wei)持(chi)客(ke)戶的(de)(de)(de)經營(ying)模(mo)式,面(mian)臨(lin)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多挑戰,客(ke)戶維(wei)護(hu)成本(ben)和開拓新客(ke)戶的(de)(de)(de)難度都越(yue)(yue)來越(yue)(yue)高,想(xiang)擴(kuo)大經營(ying)規模(mo),門檻越(yue)(yue)來越(yue)(yue)高。
3.合理(li)分工,減員增效;把專(zhuan)業的(de)(de)事交給專(zhuan)業的(de)(de)人(ren),是管理(li)的(de)(de)智慧(hui)。為此(ci)北京百靈鳥餐飲的(de)(de)管理(li)人(ren)員能夠有效的(de)(de)幫助客(ke)戶解決三個“難點”:
① 互聯網(wang)專(zhuan)(zhuan)業和專(zhuan)(zhuan)才不(bu)足,推廣難(nan);
② 意向(xiang)客戶(hu)資源獲(huo)取難;
② 搭建營銷團隊成本高,管(guan)理難(nan)。
4.實力助(zhu)陣(zhen),做(zuo)大(da)做(zuo)強;食堂(tang)承包生(sheng)意能夠做(zuo)多(duo)大(da)?除了客(ke)戶和行(xing)業規(gui)模外,更取決于你有什么樣的合(he)作(zuo)伙伴。
北京百靈(ling)鳥(niao)餐飲(yin)管理(li)有限公(gong)司(si)是(shi)一家(jia)從事單位(wei)食堂承包與托管、快餐配送、廚具生產以(yi)及餐飲(yin)人員培訓(xun)、輸出一體化的綜合性后(hou)勤服(fu)務(wu)企業。2008年(nian)公(gong)司(si)成立后(hou),我(wo)們以(yi)建知識型(xing)團(tuan)隊(dui),創(chuang)標準化食堂為目(mu)標,以(yi)現代(dai)化的管理(li)手段,完善的質量(liang)服(fu)務(wu)體系,永不言棄(qi)的企業精神,與時俱進(jin)的團(tuan)隊(dui)形象,這是(shi)百靈(ling)鳥(niao)公(gong)司(si)得以(yi)穩步發展(zhan)壯大的基石(shi)。