首先(xian)個(ge)人承包學校食(shi)(shi)堂(tang)是(shi)屬于正常的經營，不存在違法行(xing)為。學校食(shi)(shi)堂(tang)經營模(mo)式都是(shi)個(ge)人承包，甚(shen)至分攤到窗口(kou)。對(dui)于學校食(shi)(shi)堂(tang)衛生(sheng)、價格有意見可以通過向學校反映來解(jie)決。依據《餐飲服務食(shi)(shi)品(pin)安全監督管(guan)(guan)理辦法》發現(xian)有問(wen)題可以向食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)監督管(guan)(guan)理局舉報。

　　  《餐飲服務食品安全監督管理辦(ban)法(fa)》第二條：在(zai)中(zhong)華人(ren)民共和國境內(nei)從事餐飲服務的(de)單位和個人(ren)（以下簡稱餐飲服務提(ti)供(gong)者）應(ying)當遵守本辦(ban)法(fa)。

　　   第七(qi)條：任何組(zu)織和個人均有權對餐飲(yin)服務(wu)(wu)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)進(jin)行社會(hui)監督，舉報(bao)餐飲(yin)服務(wu)(wu)提供者(zhe)違反本辦法的行為，了解(jie)有關餐飲(yin)服務(wu)(wu)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)信息(xi)，對餐飲(yin)服務(wu)(wu)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)工作提出意見和建議。

　　   第八(ba)條：餐(can)飲服(fu)務提(ti)供者必須依法(fa)取得《餐(can)飲服(fu)務許(xu)可證(zheng)》，按照許(xu)可范圍依法(fa)經營，并在就餐(can)場所醒(xing)目位置(zhi)懸(xuan)掛或者擺放《餐(can)飲服(fu)務許(xu)可證(zheng)》。

　　   第(di)九條(tiao)：餐飲(yin)服務(wu)提供者(zhe)應當建立健全食品安全管(guan)(guan)理(li)制(zhi)度，配(pei)備專(zhuan)職(zhi)或者(zhe)兼職(zhi)食品安全管(guan)(guan)理(li)人員。被吊銷《餐飲(yin)服務(wu)許可證(zheng)》的(de)單(dan)位(wei)，根據《食品安全法》第(di)九十(shi)二條(tiao)的(de)規定(ding)，其直接(jie)負責的(de)主管(guan)(guan)人員自處罰(fa)決定(ding)作(zuo)出之日起5年內不得從(cong)事餐飲(yin)服務(wu)管(guan)(guan)理(li)工作(zuo)。餐飲(yin)服務(wu)提供者(zhe)不得聘(pin)用本條(tiao)前(qian)款(kuan)規定(ding)的(de)禁止從(cong)業人員從(cong)事管(guan)(guan)理(li)工作(zuo)。

　   　第(di)十(shi)條(tiao)：餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)提供者應當按照《食(shi)品(pin)安(an)全法》第(di)三十(shi)四條(tiao)的(de)規(gui)定，建立并執行(xing)從(cong)業人員(yuan)健康(kang)管(guan)理(li)制度，建立從(cong)業人員(yuan)健康(kang)檔案(an)。餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)從(cong)業人員(yuan)應當依(yi)照《食(shi)品(pin)安(an)全法》第(di)三十(shi)四條(tiao)第(di)二款的(de)規(gui)定每年進行(xing)健康(kang)檢查，取得健康(kang)合格證明后方可參(can)加工(gong)作。 

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