食堂承包“本土化”是指食堂承包商力圖融入目標市場，努力成為目標市場中的一員所采取的策略。它強調食堂承包商應快速適應本土環境來獲得大的發展空間。實現食堂承包“本土化”的主要策略有以下幾個方面：

  1、實現(xian)產品(pin)本土化

  食堂(tang)承包公司要進(jin)軍(jun)外(wai)地(di)食堂(tang)承包市場(chang)，必須實現產品的(de)(de)本土化(hua)。這是(shi)因為，全國各地(di)的(de)(de)文化(hua)飲食、用餐習慣、生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)(shi)等方(fang)面(mian)都有巨大的(de)(de)差(cha)異(yi)(yi)(yi)，因此，食堂(tang)承包商(shang)在(zai)向異(yi)(yi)(yi)地(di)市場(chang)擴展(zhan)時，必須考慮(lv)到(dao)文化(hua)、生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)(shi)等各方(fang)面(mian)的(de)(de)差(cha)異(yi)(yi)(yi)性，這種差(cha)異(yi)(yi)(yi)集中的(de)(de)體(ti)現就是(shi)產品差(cha)異(yi)(yi)(yi)化(hua)。

  2、實(shi)現營銷方式(shi)本土化(hua)

  營(ying)銷方(fang)式必須同當地(di)的(de)文化、餐(can)飲(yin)習慣(guan)相匹配，能夠(gou)讓(rang)當地(di)消費者普遍接受的(de)營(ying)銷方(fang)式才是有效的(de)營(ying)銷方(fang)式，才能真正(zheng)做(zuo)到占領異地(di)市場。

  3、實現人力(li)資源本土化

  人(ren)的(de)本(ben)土(tu)(tu)化(hua)是根本(ben)深刻的(de)本(ben)土(tu)(tu)化(hua)，要(yao)在異地市(shi)場站穩腳跟，必然需要(yao)一批熟悉當(dang)地政治、經濟、文化(hua)、法律(lv)、風(feng)土(tu)(tu)人(ren)情(qing)的(de)人(ren)才，使(shi)公司的(de)各種(zhong)行(xing)為符(fu)合當(dang)地的(de)實際情(qing)況，好地“入鄉隨俗”，以(yi)保證公(gong)司運行平穩。同(tong)時，與從本地既輸(shu)出資本又輸(shu)出人才(cai)相(xiang)比，在當地直接選拔人才(cai)成本低、優勢多，既能為公(gong)司在本土管理中發揮作用，又奪取了競爭(zheng)(zheng)對手的人才(cai)，還(huan)可以(yi)大(da)大(da)加強公(gong)眾(zhong)的認同(tong)感，提高(gao)企業影響力和競爭(zheng)(zheng)力。

  4、實現市場本土化

  市場(chang)本土化針對(dui)的(de)則是消(xiao)費者(zhe)。承包食堂公司(si)并非簡(jian)單(dan)地(di)(di)把本地(di)(di)的(de)特(te)色(se)產品移(yi)植到異(yi)地(di)(di)市場(chang)，而是注(zhu)重開(kai)發能夠滿足當地(di)(di)消(xiao)費者(zhe)需(xu)求的(de)適銷對(dui)路的(de)產品。實施市場(chang)本土化的(de)營銷策略,是在充分理(li)解本土文化特(te)征、消費心理(li)和情(qing)感需求的基(ji)礎上，以保(bao)持本地強勢(shi)品(pin)牌(pai)形象的原有特(te)色為前提，把(ba)品(pin)牌(pai)做“本(ben)土”，采取(qu)親情營銷,克服消費文化(hua)的隔閡(he)，拉近(jin)與客戶(hu)的距離，贏(ying)得客戶(hu)的認可。

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