做餐飲行業有時候就像跟消費者談戀愛，雙方關系保鮮的秘訣就是，你要在服務、品質、品牌上恒久不變，讓顧客有依賴感，卻時不時要在口味上給他們一點驚喜。留住消費者，吸引消費者，光靠菜品還是不夠的，下面由北京百靈鳥餐飲管理有限公司的餐飲管理人員帶大家了解一下從事食堂承包如何讓消(xiao)費者迷上你。

        1. 微笑(xiao)服務。如今消費(fei)者的(de)選擇很多，讓(rang)他們選擇你原(yuan)因(yin)，除了產品好吃(chi)之外，情感維系是必(bi)不可少的(de)。多給顧(gu)客(ke)一個微笑(xiao)，多跟顧(gu)客(ke)聊聊天(tian)，聽聽他們的(de)反饋，能(neng)讓(rang)顧(gu)客(ke)吃(chi)的(de)更開心(xin)， 還能(neng)及時(shi)改進經(jing)營中(zhong)存在的(de)細(xi)節(jie)問題。

        2. 增(zeng)值服務(wu)。顧客選(xuan)擇(ze)你的(de)另外一個重要原因，就(jiu)是增(zeng)值服務(wu)。加(jia)一個小菜看似(si)微不足道，但是搭配好了不僅可以讓(rang)顧客吃(chi)飽吃(chi)好，更讓(rang)人感覺到店家的(de)精心服務(wu)。

        3.營銷加持。在消費升級(ji)的時(shi)代(dai)，營銷已經(jing)不是(shi)(shi)錦(jin)上添花(hua)，而(er)是(shi)(shi)必不可(ke)少。一(yi)個產(chan)品(pin)視(shi)頻、一(yi)個易拉寶產(chan)品(pin)介紹，都能讓顧客(ke)了解(jie)到產(chan)品(pin)背后的故事和(he)文(wen)化(hua)，讓顧客(ke)更認同(tong)你的品(pin)牌。

        “酒香不怕巷(xiang)子(zi)深”的(de)傳統(tong)做餐(can)飲的(de)方法已經過時(shi)了，現在(zai)是(shi)新消費(fei)時(shi)代，想要賺錢，首先要找(zhao)對路(lu)子(zi)，還(huan)要肯動腦子(zi)。

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