承包食堂运营方案 - 北京百灵鸟餐饮管理有限公司（山东分公司）

深思！學校食堂承包的供餐比例和質量

近日有網友爆料稱，福州閩江學院實行禁止外賣入校政策，大批學生前往食堂排隊就餐。于是，學校周邊有些餐飲商家就在食堂門口發放免費午餐，抵制學校“禁止外賣”的規定，被警方帶走。由此可見，該學校食堂…

承包食堂公司如何從采購源頭節本增效？首先我們的采購人員一定要有較高的素質和職業道德信仰，不能從中獲利，及時了解原材料的行情。只有及時了解原材料的價格趨勢，才能把握好購買時機，不至于在漲價時候焦頭爛額…

一、各食堂必須將飯菜明碼標價，做到按品種報價，如發現未明碼標價的飯菜，每次處罰50元－100元。二、各食堂飯菜要保證質量，給足數量，不得擅自提價。各類飯菜如需調整價格，要報經公司進行成本核定后方可執行。對于…

一、餐具消毒 01、洗刷消毒餐飲具應在指定的區域內進行，做到污進潔出。 02、餐飲具清洗消毒應嚴格按一刮、二沖、三浸泡、四清洗、五消毒、六保潔的順序操作： A、一刮：用塑料鏟清除餐具…

01、堅持“四勤”（勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤換衣服、被褥；勤洗工作服、發帽）。 02、操作人員工作時著整潔工作服，戴發帽，不穿短褲、短裙和拖鞋；不留長發、胡須和長指甲；不戴戒指、耳環和小飾物；女員…

1、爭創班子，體現統一管理業務統籌到位；計劃方案規范；隊伍管理到位；人力調配規…

根據《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》和有關法律、法規,甲、乙雙方經平等自愿、協商一致簽訂本合同,共同遵守本合同所列條款。一、合同雙方當事人基本情況條甲方法定代表…